Casa Kakau, занаятчийски екстра тъмен шоколад 100% какао

5.90лв.

Casa Kakau е семейна шоколатерия за занаятчийски ръчен шоколад от какаови зърна. Приготвят шоколада на място в тяхната работилница по автентична рецепта, оставят го да отлежи и го пакетират на ръка с внимание и грижа към всеки детайл. Само така са сигурни, че с техните продукти ще Ви доставят едно неповторимо шоколадово изживяване. 

Занаятчийския шоколад е приготвен в каменна мелница по технологията “bean-to-bar”. Какаовите зърна за нашите шоколади се подбират от малки ферми в Еквадор. Приготвен само с една съставка – премиум какаови зърна от Еквадор, отличаващ се със своя плътен и силен характер, и оригинален 100% какаов вкус.

  • Веган
  • Ръчно приготвен oт какаови зърна
  • Без соев/слънчогледов лецитин
  • Без палмово масло

Категории: ,
Производител:

Описание

Пътят на шоколада от какаовото дърво до Вас…

Всичко започва от какаовото дърво.

Какаовите зърна се пълнят в чували и прекосяват океана, за да стигнат при нас.

Селектират се най-добрите зърна на ръка. От тях в мелница се приготвя шоколада, като се разлива във форми.

Опакова се грижливо на ръка с внимание към всеки детайл!

“Bean-to-bar ” е концепция за производство на шоколад директно от свежи какаови зърна. За сравнение повечето производители на шоколад не изработват шоколада, а купуват готова какаова маса във вид на шоколадови дражета, произведени от ниско качествено какао с високо съдържание на захар и редица допълнителни нежелани примеси.

Смята се, че контролираното производство на шоколад от какаовата плантация до самият шоколад, е гаранция за качествен продукт. В допълнение концепцията “bean-to-bar” се характеризира с къса търговска верига, където фермера от какаовата плантация може да е и самият производител на шоколад, което прави производството на шоколад един по-етичен и устойчив процес в една индустрия с дълга история на експлоатация. Всяка стъпка в този процес е от решаващо значение за да се гарантира извличането на максимум аромат от какаовите зърна. 

Съдържание

Какаови зърна от Еквадор

Нето: 70 г

Произход: България

Zdravisimo.bg
Assign a menu in the Left Menu options.
error: Content is protected !!