Out of Stock

ГАЙО, Кулинарен шоколад

13.50лв.

“Има два типа шоколад. Единият се разтапя в устата ти, а другият те кара да се разтопиш.”
Познай от кой тип e “Гайо Шоколад”?

В работилницата на ГАЙО са убедени сме, че единствено работата с какаови зърна на място, може да създаде качествен, вкусен и здравословен шоколад. Ето защо в ГАЙО всяко едно блокче шоколад е изработено директно от какаовите зърна, които внимателно се избират. 

Изчерпан

Категории: ,
Производител:

Съдържание

60% какаови зърна, нерафинирана захар, какаово масло

Гайо “кулинарен” не съдържа соев лецитин, глутен, животински продукти, ГМО

Нето: 500 г

Рецепти

Брауни с ягоди


Количество: 8-10 парчета
Продукти: ½ ч.ч брашно
½ ч.ч захар
40г какао на прах ГАЙО
100г масло
2 яйца
200г заквасена сметана
100г кулинарен шоколад ГАЙО
300г ягоди

  1. Маслото се разтопява на водна баня и към него се добавя какаото. Разбърква се до пълно смесване.
  2. В купа се разбиват яйцата със захарта до разтварянето на захарта.
  3. Какаото и яйцата се смесват, към тях се прибавя брашното.
  4. Тестото се изсипва в тава с диаметър 20-22см. покрита с хартия за печене.
  5. Пече се за 30-35 мин. в предварително загрята до 180С фурна.
  6. След изпичане блатът се оставя върху решетка до пълното му изстиване.
  7. Ягодите се почистват и подреждат върху блата.
  8. Шоколада се разтопява на водна баня и се смесва със заквасената сметана.
  9. Кремът се разпределя върху ягодите.

 

Шоколадово-кестенов терин

250г кулинарен шоколад ГАЙО
450г готово пюре от кестени или 800г цели сурови кестени
40г. масло
100г нерафинирана захар
100мл животинска сметана
2ч.л. коняк
продълговат съд за кейк

Маслото и шоколадът се разтапят на водна баня. Ако кестените са цели, се сваряват във вода за около 50мин. Обелват се и се пасират. Може да оставите малки парченца непасирани. Готовото пюре се смесва добре със захарта, коняка и сметаната. Добавя се шоколадовата смес. Разбива се добре до получаване на гладка хомогенна смес. Изсипва се в предварително намаслен съд за кейк.
След 2-3ч. престой в хладилник теринът е готов за дегустация. Комбиниран с лъжица сметана или разтопен шоколад е още по-вкусно.

Zdravisimo.bg
Assign a menu in the Left Menu options.
error: Content is protected !!