Ръж, био

2.30лв.

 

Ръжта (Secale cerealе) е житна култура, изключително богата на растителни фибри. За разлика от пшеницата, ръжта съдържа по-малко глутен и повече фибри. Ръжта е добър източник на полезни минерали като манган, селен, фосфор и магнезий и е много богата на фибри, които са хигроскопични и бързо дават чувство за пълнота в стомаха. Поради тази причина, хлябът приготвен с ръжено брашно засища повече от белия. Приготвя се подобно на житото като ястие, закуска или гарнитура, след като предварително се свари на тих огън.

Категории: ,
Производител:

Описание

 

Ръжта е полезен продукт за здравословно хранене и като природно лекарство. Тя е шампион сред зърнените храни по съдържание на витамини от групата В и магнезий и калий, което е залог за здрава нервна система и гарантирано добро настроение,без депресия и униние.

Ръжта също така е богата на витамин Е, витамините от група В, витамините РР и А, фосфор, цинк, калций, манган. Белтъчините в ръженото зърно съдържат полезните аминокиселини – лизин и треонин. 

Тя се използва широко и в народната медицина, както и за производството на хляб и приготвяне на квас, който има много полезни и диетични качества. Дори самият ръжен хляб в някои случаи е и лекарство. Запарено  ръжено тесто е добро средство за лечение на твърди и болезнени тумори. Ръженият хляб е много ефективен при абцеси. Накиснат в мляко, той бързо ги омекотява. Компреси от ръжено тесто свалят болката при хроничен радикулит.

В по-стари времена руснаците смятали, че  ръжта повишава жизнения тонус и настроението,  има общоукрепващо действие и нормализира обмяната на веществата.

Отварата от ръжени трици оказва запичащо действие и е полезна  да се пие при диария,  освен това помага и при упорита кашлица – има добро отхрачващо и омекотяващо средство. Отвара от трици се препоръчва при атеросклероза, хипертония, анемия, за подобряване на сърдечната дейност; отварата помага и при туберкулоза на белия дроб.

Ръжените трици и кълнове на растението са полезни при диабет и нарушена функция на щитовидната жлеза. 

Ръжта е богата на целулоза и затова  осигурява добра работа на червата и очиства организма от вредното влияние на околната среда.

Състав

100% ръж от био земеделие

Хранителна стойност на 100 g:
Енергийност: 150 kJ / 35 kcal
Мазнини:            1,7 g
Въглехидрати: 60,7 g
   От които захари: 0,97 g
Белтъчини:        9,5 g

Опаковка: 500гр.

Произход: Германия

Zdravisimo.bg
Assign a menu in the Left Menu options.
error: Content is protected !!