Черен пипер на зърна, био

3.20 лв.

  Черният пипер (Piper nigrum) е подправка, позната още от древността и ценена заради вкуса си и заради употребата си като консервант. Счита се, че черният пипер произхожда от Индия и се използва от повече от 4000г. Вкусът на черния пипер се дължи на веществото пиперин.  Освен в кулинарията, черният пипер се използва като природен лек. Добавен към куркумата, допринася за увеличаване на действието и усвояването й. Има слабително, затоплящо, антиоксидантно, съдоразширяващо действие, активира храносмилането, действа като афродизиак. Черният пипер е мощен съюзник в борбата срещу: настинка, кашлица, грип, подагра, затруднена концентрация, главоболие и др. Препоръчва се да не минава през термична обработка. В противен случай губи нежния си аромат и остава само горчив вкус.

Share on facebook
Share on pinterest
Share on skype
Share on whatsapp
Share on email
Марка: Био свят